Torta crocante de manzanas
Sábado, 21 de mayo de 2011 por dianaprince1
Ingredientes:
Aceite 2,5 cdas.
Manzana 5 uds.
Azúcar 8 cdas.
Canela en polvo 1 cdita.
Harina de matzá 6 cdas.
Preparación:
Mezclar bien 6 cucharadas de harina de matzá, 6 cucharadas de azúcar, la canela en polvo, y el aceite, hasta formar una mezcla de consistencia arenosa. Colocar las manzanas peladas y cortadas en rodajas en un molde y espolvorear con dos cucharadas de azúcar. Volcar la mezcla anterior sobre las manzanas y llevar al horno por 40 minutos.
4 Responses a “Torta crocante de manzanas”
Dejar respuesta
Debes estar identificado para comentar
que es harina matzá??? estaria bueno usar ingredientes comunes para que las personas que lemos y nos interesa estas recetas; por que estoy segura que ningin chef aplicado lee esto.
Hola , Anerol7 , la harina de Matza o de Matzoh es una harina de pan ácimo triturado .
Se usa para la elaboracion de pan en el Pesaj o Pascua Judia .
En el Pesaj no se puede utilizar levadura , por eso se utiliza este tipo de harina y agua para elaborar unas galletas que son uno de los alimentos caracteristicos de estas festividades .
En otras palabras es una tipo de harina casher (aunque es más frecuente la palabra kosher) que reciben ciertos productos alimenticios indica que dichos productos respetan los preceptos de la religión judía, y que por tanto se consideran puros y aptos para ser ingeridos por los practicantes de dicha religión.
Espero que esto aclare tu duda ….
hola,se podria usar harina comun para esta receta?
Estimada danilapropia:
Sí, se puede usar cualquier harina, pero no te quedará tan crocante.
Buen provecho.