Recetas de Cocina

Ingredientes:

Sal a gusto
Pimienta a gusto
Huevo 2 uds.
Leche 8 cdas.
Nuez moscada a gusto
Queso rallado 2 cdas.
Harina leudante 4 cdas.
Arroz hervido 1 taza

Preparación:

Mezclar una taza de arroz hervido con agua con sal y bien escurrido con 2 huevos, 2 cdas. de queso rallado, 4 cdas. de harina leudante, 8 cdas. de leche, sal, pimienta y nuez moscada.
Calentar 1 cdita de margarina en una sartén o panquequera, tomar porciones de la mezcla con un cucharón y verterlas en la sartén.
Cocinar los panqueques de los 2 lados hasta que estén dorados.
Servirlos calientes salseados con tomate natural.