Clasificado en Panes a las mar 13th, 2010 Sin comentarios »
Ingredientes: 500 g de harina, 10 g de sal, 75 g de queso rallado fino, 30 g de levadura, 25 g de manteca, 25 cc.de aceite de oliva, 300 cc. de agua. Preparación: Formar una masa suave y elástica, con todos los ingredientes exceptuando la manteca que la incorporaremos luego de avanzado el amasado agregaremos [...]
Clasificado en Panes a las nov 22nd, 2009 1 Comentario »
Ingredientes: Harina 2 partes Agua 1 parte Levadura fresca cant.nec. Preparación: Para preparar este pan se utilizan dos partes de harina por cada parte de agua y 25 gramos de levadura por cada kg de harina. Se prepara la levadura y se mezcla con el agua de la receta. Se incorpora la harina hace una [...]
Clasificado en Panes a las ago 28th, 2009 Sin comentarios »
Ingredientes: 1 kg. de harina 2 cditas de sal fina 40 gr. de levadura de cerveza 150 gr. de manteca Agua tibia cant. nec. 300 gr. de chicharrones 1 cdita de extracto de malta Preparación: Poner en un bowl la harina. Hacer un hoyo en medio y colocar la levadura disuelta y la grasa derretida [...]