Clasificado en Helados a las dic 10th, 2011 Sin comentarios »
Ingredientes: Yema de huevo 9 uds. Esencia de vainilla a gusto Leche hervida 1 lt. Azúcar molida 300 grs. Preparación: Batir en una cacerola (no usar aluminio) las yemas con el azúcar hasta que tomen color claro. Verter la leche apenas tibia de a poco, revolviendo permanentemente con cuchara de madera. Colocar el recipiente sobre [...]
Clasificado en Helados, Postres fáciles a las nov 14th, 2011 Sin comentarios »
Ingredientes: Nueces 150 grs. Yema de huevo 9 uds. Leche hervida 1 lt. Azúcar molida 300 grs. Preparación: Licuar un poco de leche hervida con las nueces. Volver al resto de la leche y hervir suavemente unos minutos más. Batir en una cacerola (no usar aluminio) las yemas con el azúcar hasta que tomen color [...]
Clasificado en Bajas Calorías, Helados a las feb 14th, 2011 Sin comentarios »
Ingredientes: Agua 4 tazas Azúcar 200 grs. Edulcorante a gusto Menta: 4 bolsitas Colorante alimenticio verde cant.nec. Preparación: Poner en una cacerola el agua con el azúcar y el edulcorante artificial. Cocinar durante 10 minutos. Sumergir las bolsitas de poleo-menta y dejar en infusión 30 minutos. Retirar las bolsitas y agregar unas gotas de colorante [...]
Clasificado en Helados a las jun 3rd, 2010 1 Comentario »
Ingredientes: Azúcar dietética 6 cdas. duraznos: 2 Preparación: Hacer un almíbar con las 6 cdas. de azúcar dietética y medio litro de agua; el almíbar debe quedar mas bien claro con los trocitos de membrillo: colarlo y enfriarlo; mezclar las 2 tazas de duraznos. Ponerlo en el congelador y cuando este a medio congelar se [...]
Clasificado en Helados a las feb 14th, 2010 1 Comentario »
Ingredientes: Leche 1 lt. Azúcar 200 grs. Yema de huevo 9 uds. Dulce de leche 250 grs. Preparación: Agregar a la leche recién hervida el dulce de leche y dejar entibiar. Batir en una cacerola (no usar aluminio) las yemas con el azúcar hasta que tomen color claro. Verter la leche apenas tibia de a [...]
Clasificado en Helados a las ene 30th, 2010 Sin comentarios »
Ingredientes: Nueces 150 grs. Yema de huevo 9 uds. Leche hervida 1 lt. Azúcar molida 300 grs. Preparación: Licuar un poco de leche hervida con las nueces. Volver al resto de la leche y hervir suavemente unos minutos más. Batir en una cacerola (no usar aluminio) las yemas con el azúcar hasta que tomen color [...]