Clasificado en Buñuelos, Pollo a las dic 8th, 2011 Sin comentarios »
Ingredientes: Aceite cant.nec. Harina 150 grs. Sal a gusto Pimienta a gusto Jugo de limón 0,5 ud. Yema de huevo 1 ud. Hierbas aromáticas a gusto Clara batida a nieve 1 ud. Pechuga de pollo deshuesada 5 uds. Cerveza 1 botellita Preparación: Cortar las pechugas de pollo en tiras como de 2 dedos de ancho. [...]
Clasificado en Buñuelos, Frituras, Para la hora del té a las sep 17th, 2011 Sin comentarios »
Ingredientes: 2 tazas de harina 1 cda. de polvo de hornear pizca de sal 1 cda. de manteca derretida 1 huevo 2 manzanas grandes 2 cdas. de azúcar 1 cda. de una bebida fuerte gotas de limón y canela. Elaboración: Colocar en un bol la harina, polvo de hornear y la sal. Hacer un hueco [...]
Clasificado en Buñuelos a las ago 15th, 2011 Sin comentarios »
Ingredientes: Aceite p/freír Sal a gusto Pimienta a gusto Huevo 2 uds. Leche cant.nec. Queso rallado 1 cda. Harina leudante 1 taza Huevo duro 6 uds. Perejil picado 1 cda. Preparación: Cortar por la mitad 6 huevos duros, realizar el corte a través, no a lo largo, para que las mitades queden más redondas. Mezclar [...]
Clasificado en Buñuelos a las mar 4th, 2011 Sin comentarios »
Ingredientes: Aceite p/freír Sal a gusto Pimienta a gusto Huevo 2 uds. Nuez moscada a gusto Yogur natural 0,5 ud. Queso rallado 100 grs. Azúcar 1 cdita. Remolacha hoja Harina leudante 1 taza Preparación: Cocinar las hojas de remolacha en agua con sal, escurrirlas muy bien y picarlas. Mezclar 1 taza de harina leudante con [...]
Clasificado en Buñuelos a las nov 26th, 2010 Sin comentarios »
Ingredientes: ½ kg de frutillas 80 g de harina 30 g de manteca 1 huevo ½ l de leche 1 vasito de coñac 50 g de azúcar 1 clara batida a nieve Extras: Aceite para freír Azúcar impalpable Procedimiento: Elegir frutillas no muy maduras. Lavar bien y retirar el cabito. Colocar la harina en un [...]
Clasificado en Buñuelos a las ago 30th, 2010 Sin comentarios »
Ingredientes: 2 atados de acelga 1/2 taza de harina 2 huevos 2 cdas de queso rallado sal, pimienta 1 poco de leche o agua Elaboración: Se cocinan los atados de acelga. Luego se escurren y pican finamente. Hacer una pasta con la harina, las yemas, el agua o la leche, agregándole el queso rallado, sal [...]
Clasificado en Buñuelos a las may 14th, 2010 1 Comentario »
Ingredientes: Aceite p/freír Sal a gusto Pimienta a gusto Huevo 2 uds. Nuez moscada a gusto Yogur natural 0,5 ud. Queso rallado 100 grs. Azúcar 1 cdita. Remolacha hoja Harina leudante 1 taza Preparación: Cocinar las hojas de remolacha en agua con sal, escurrirlas muy bien y picarlas. Mezclar 1 taza de harina leudante con [...]
Clasificado en Buñuelos a las mar 28th, 2010 Sin comentarios »
Ingredientes: 1 ½ taza de harina 2 huevos 1 ½ cta. polvo de hornear 1 pizca de sal ½ taza leche 3 cdas. de azúcar ½ taza harina 1 cta. alcohol rectificado o vinagre 250 cc de aceite o grasa c/n de azúcar impalpable 2 frutas a gusto Elaboración: 1- Mezclar los ingredientes secos. 2- [...]
Clasificado en Buñuelos a las may 8th, 2009 Sin comentarios »
Ingredientes: 1 vaso vino blanco 250 g de queso gruyère 30 g de harina 1 pizca de pimentón Para la masa: 125 g de harina 45 g de maicena 1 cda. polvo de hornear 2 claras a nieve 200 ml de agua con gas Aceite para freír Elaboración: En un [...]
Clasificado en Buñuelos a las mar 13th, 2009 2 Comentarios »
Ingredientes: ¼ litro de agua 1 taza de harina 50 gramos de manteca ½ cucharadita de sal 4 huevos 1 cucharadita de vainilla aceite para freír Llevar a hervir el agua junto con la manteca. Cuando rompe el hervor retirar del fuego y agregar de golpe la harina, revolviendo siempre con cuchara de madera. Llevar [...]