Clasificado en Empanadas a las nov 8th, 2011 Sin comentarios »
Ingredientes: Aceite 4 cdas. Cebolla 1 ud. Queso rallado 3 cdas. Aceitunas descarozadas a gusto Acelga cant.nec. Agua tibia cant.nec. Huevo duro 1 ud. Huevas de bacalao ahumadas 1 ud. Sal marina 1 pizca Morrón 1 ud. Levadura en polvo 1 cdita. Harina de mandioca 1 taza Harina de arroz 2 tazas Fécula de arroz [...]
Clasificado en Empanadas a las oct 4th, 2011 Sin comentarios »
Ingredientes: Manteca 50 grs. Harina 1 cda. Sal pizca Pimienta pizca Cebolla 500 grs. Huevo cocido 4 uds. Cebolla de verdeo 100 grs. Laurel 1 hoja Azúcar 1 cda. Carne picada 750 grs. Caldo 1 tacita Pimiento verde 1 ud. Pimentón 1 cda. Pimiento rojo 1 ud. Pasas de uva 50 grs. Comino 2 cdas. [...]
Clasificado en Empanadas a las ago 16th, 2011 Sin comentarios »
Ingredientes: Manteca 50 grs. Sal a gusto Pimienta a gusto Cebolla 500 grs. Huevo 1 ud. Aceitunas descarozadas 100 grs. Tomillo a gusto Espinacas 4 atados Queso 100 grs. Masa 24 discos Preparación: Poner las espinacas en una cacerola con agua y sal. Tapar y cocinar sobre calor moderado hasta que la verdura pierda la [...]
Clasificado en Empanadas, Masas a las abr 10th, 2011 Sin comentarios »
Ingredientes: Cebolla 1 kg. Carne picada 0,5 kg. Grasa 0,25 kg. Masa cimarrona cant.nec. Masa cimarrona: Ingredientes: Harina 1 kg. Sal 2 cditas. Agua 1,5 tazas Grasa 1 taza Preparación: Hervir el agua con la grasa (1 taza de desayuno no muy llena) y la sal. Colocar la harina en una fuente honda y echar [...]
Clasificado en Empanadas, Tortas a las mar 21st, 2011 Sin comentarios »
Ingredientes: Aceite de oliva 3 cdas. Sal a gusto Pimienta a gusto Cebolla 3 uds. Perejil 1 cda. Morrón rojo 1 latita Ajo 1 cda. Masa de hojaldre 2 discos Pimentón a gusto Sardina 1 latita Chorizo colorado chico 1 ud. Preparación: Tapizar una tartera enmantecada con un disco de pascualina. Pelar y cortar las [...]
Clasificado en Empanadas a las ene 22nd, 2011 Sin comentarios »
Ingredientes: Masa: – 2 tazas de harina integral superfina (preferentemente orgánica). – 1 cda. sopera de gluten puro. – 4 cdas. soperas de germen de trigo natural. – 1 taza de agua aproximadamente a temperatura ambiente. – 3 cdas. soperas de aceite de oliva o girasol de primera presión en frío. – 1 cdita. de [...]
Clasificado en Empanadas a las abr 27th, 2010 Sin comentarios »
Ingredientes: Aceite 4 cdas. Cebolla 1 ud. Queso rallado 3 cdas. Aceitunas descarozadas a gusto Acelga cant.nec. Agua tibia cant.nec. Huevo duro 1 ud. Huevas de bacalao ahumadas 1 ud. Sal marina 1 pizca Morrón 1 ud. Levadura en polvo 1 cdita. Harina de mandioca 1 taza Harina de arroz 2 tazas Fécula de arroz [...]
Clasificado en Empanadas a las feb 24th, 2010 1 Comentario »
Ingredientes: Masa 350 gramos de harina 1 cucharadita de polvo de hornear ½ cucharadita de sal 350 gramos de manteca ½ taza de agua fría Relleno: ¼ taza de aceite 2 cebollas picadas 2 dientes de ajo picados ¼ taza de morrón picado 150 gramos de longaniza 300 gramos de carne picada 2 huevos duros [...]
Clasificado en Empanadas a las ene 16th, 2010 3 Comentarios »
Ingredientes: Aceite 4 cdas. Cebolla 1 ud. Queso rallado 3 cdas. Aceitunas descarozadas a gusto Acelga cant.nec. Agua tibia cant.nec. Huevo duro 1 ud. Huevas de bacalao ahumadas 1 ud. Sal marina 1 pizca Morrón 1 ud. Levadura en polvo 1 cdita. Harina de mandioca 1 taza Harina de arroz 2 tazas Fécula de arroz [...]
Clasificado en Empanadas a las oct 24th, 2009 Sin comentarios »
Ingredientes: Aceite 4 cdas. Cebolla 1 ud. Queso rallado 3 cdas. Aceitunas descarozadas a gusto Acelga cant.nec. Agua tibia cant.nec. Huevo duro 1 ud. Huevas de bacalao ahumadas 1 ud. Sal marina 1 pizca Morrón 1 ud. Levadura en polvo 1 cdita. Harina de mandioca 1 taza Harina de arroz 2 tazas Fécula de arroz [...]