Clasificado en Aderezos a las jun 18th, 2011 Sin comentarios »
Ingredientes: Perejil a gusto Mayonesa 375 ml. Estragón a gusto Elaboración: Añadir a la receta básica de mayonesa hierbas frescas picadas como perejil, estragón o cebollino.
Clasificado en Aderezos, Salsas a las may 16th, 2011 Sin comentarios »
Ingredientes: Sal a gusto Pimienta a gusto Ajo 1 diente Crema de leche cant.nec. Queso gruyére 100 grs. Queso dambo 100 grs. Queso cuartirolo crudo 100 grs. Queso Colonia 100 grs. Preparación: Rallar todos los quesos. Untar una olla con una diente de ajo. Calentar medio vaso de vino blanco hasta que hierva y se [...]
Clasificado en Aderezos a las dic 1st, 2010 Sin comentarios »
Ingredientes: 1 zanahoria grande – 1 diente de ajo – 2 papas medianas – ½ taza de aceite de maíz – sal y pimienta a gusto Elaboración: 1- Hervir zanahoria y papas en poco agua con sal marina. 2- Colocarlas en licuadora con resto de ingredientes. 3- Licuar. Si es necesario, agregar un poco de [...]
Clasificado en Aderezos a las jul 10th, 2010 Sin comentarios »
Vinagreta Agridulce: Ingredientes ¼ taza de aceite de oliva 2 cucharadas de vinagre ½ cucharadita de mostaza 1 cucharada de miel sal Elaboración: Mezclar enérgicamente el aceite, vinagre, la mostaza, la miel y sal a gusto. Ideal para acompañar carne de pollo o cerdo. Vinagreta de Anchoas ¼ taza de aceite de oliva 2 cucharadas [...]