Clasificado en Ensaladas a las feb 18th, 2011 Sin comentarios »
Ingredientes: Aceite de oliva a gusto Sal a gusto Pimienta a gusto Espinacas frescas 1 manojo Champiñones 1 taza Nueces 0,5 taza Limón a gusto Queso blanco 50 grs. Preparación: Se cortan las espinacas con la mano, más bien grandes, se le añaden los champiñones, cortados finos a lo alto, el queso en dado, las [...]
Clasificado en Ensaladas, Pescado a las feb 17th, 2011 Sin comentarios »
Ingredientes: Aceite 0,5 taza Sal a gusto Tomate 2 uds. Pimienta a gusto Vinagre 3 cdas. Mostaza 0,5 cda. Ketchup 2 cdas. Salsa inglesa 2 cdas. Huevo duro 3 uds. Bacalao 250 grs. Lechuga 1 ud. Repollo colorado 0,25 ud. Preparación: Poner el bacalao en remojo de la noche anterior. Escurrir, secar y cortar en [...]
Clasificado en Para la merienda a las feb 16th, 2011 Sin comentarios »
Ingredientes: Harina 400 grs. Huevo 6 uds. Clara de huevo 2 uds. Azúcar 400 grs. Naranja 1 ud. Polvo de hornear 2 cditas. Preparación: Rallar la cáscara de la naranja y apartar. Partir en trozos la pulpa y pasar por la licuadora hasta formar un puré. Batir 300 gramos del azúcar con los huevos. Agregar [...]
Clasificado en Postres fáciles a las feb 15th, 2011 Sin comentarios »
Ingredientes: Manteca 2 cdas. Huevo 1 ud. Almidón de maíz 1 cda. Azúcar 2 cdas. Banana 4 uds. Ralladura de naranja a gusto Jugo de naranja 1 ud. Café instantáneo 1 cda. Leche caliente 1 taza Preparación: Untar las bananas con la manteca y colocar en una fuente refractaria. Regar con el jugo y llevar [...]
Clasificado en Bajas Calorías, Helados a las feb 14th, 2011 Sin comentarios »
Ingredientes: Agua 4 tazas Azúcar 200 grs. Edulcorante a gusto Menta: 4 bolsitas Colorante alimenticio verde cant.nec. Preparación: Poner en una cacerola el agua con el azúcar y el edulcorante artificial. Cocinar durante 10 minutos. Sumergir las bolsitas de poleo-menta y dejar en infusión 30 minutos. Retirar las bolsitas y agregar unas gotas de colorante [...]
Clasificado en Comida de Líbano a las feb 13th, 2011 Sin comentarios »
Ingredientes: Aceite de oliva 4 cdas. Sal 1 pizca Yogur natural 1 lt. Menta seca 1 cdita. Preparación: Poner el yogur en una gasa fina para colarlo. Recoger la crema que habrá quedado, ponerla en un recipiente y añadirle la sal y el aceite de oliva. Espolvorear con la menta, mezclar todo muy bien y [...]
Clasificado en Comida de Bulgaria, Platos fáciles a las feb 12th, 2011 Sin comentarios »
Ingredientes: Aceite 0,5 cda. Sal 0,5 cdita. Tomate 2 uds. Pimienta 0,25 cda. Cebolla 1 ud. Yogur natural 1 ud. Queso rallado 2 cdas. Judías verdes 750 grs. Carne picada variada 500 grs. Preparación: Lavar las judías, quitarles el hilo y cortar las largas por la mitad. Picar la cebolla, pelar los tomates (se pelan [...]
Clasificado en Comida de Alemania a las feb 11th, 2011 Sin comentarios »
Ingredientes: Huevo 2 uds. Leche 6 cdas. Esencia de vainilla a gusto Harina leudante 250 grs. Azúcar molida 250 grs. Manteca blanda 100 grs. Canela en polvo a gusto Manteca derretida 100 grs. Almendras 75 grs. Preparación: Para preparar la masa, batir en tazón, con una cuchara de madera, la manteca con 150 gramos del [...]
Clasificado en Platos fáciles a las feb 10th, 2011 Sin comentarios »
Ingredientes: Para el puré: 4 berenjenas 1 diente de ajo 1 taza de aceite de oliva 1 cucharada de tahine, o pasta de sésamo * 2 cucharadas de jugo de limón 1 cucharadita de pimentón dulce Sal y pimienta Elaboración: Cocinar las berenjenas en el horno a 200°C, hasta que estén bien tiernas y la [...]
Clasificado en Guarniciones a las feb 9th, 2011 Sin comentarios »
Ingredientes: Terrina: – 2 zapallitos – 2 zucchini – 1 berenjena – 200 gr. calabaza – 2 tomates – 150 cc. aceite oliva – Sal, pimienta c/n. Vinagreta: -½ morrón rojo -½ morrón amarillo -½ morrón verde -150 cc. aceite oliva -150 cc. vinagre de tomillo Proceso de elaboración: Terrina: 1. Lavar los vegetales, cortarlos [...]