Clasificado en Postres fáciles a las feb 28th, 2011 Sin comentarios »
Ingredientes: Manteca 2 cdas. Huevo 1 ud. Almidón de maíz 1 cda. Azúcar 2 cdas. Banana 4 uds. Ralladura de naranja 1 ud. Jugo de naranja 1 ud. Café instantáneo 1 cda. Leche descremada 1 taza Preparación: Untar las bananas maduras, cortadas por la mitad, con la manteca y colocar en una fuente refractaria. Rociar [...]
Clasificado en Entradas a las feb 27th, 2011 2 Comentarios »
Ingredientes: Sal a gusto Queso de cabra 200 grs. Albahaca 1 cda. Orégano 1 cdita. Pimienta a gusto Leche 600 ml. Preparación: Lavar las berenjenas, secarlas y cortarlas en láminas de 1 cm. de grosor en sentido longitudinal, pero sin llegar al final. Disponerlas en un recipiente, cubriéndolas con agua y sal y dejarlas reposar [...]
Clasificado en Postres fáciles a las feb 26th, 2011 Sin comentarios »
Ingredientes: Manteca 50 grs. Jugo de limón 4 uds. Azúcar 40 grs. Ron 2 cdas. Limón 1 ud. Ananá 1 ud. Preparación: Cortar la cáscara del limón en tiras muy finas y cocinar en una cacerola con un poco de agua. Cortar la parte superior del ananá, retirar la pulpa y cortar en dados. Calentar [...]
Clasificado en Para la hora del té a las feb 25th, 2011 Sin comentarios »
Ingredientes: Harina 100 grs. Clara de huevo 1 ud. Almidón de maíz 400 grs. Manteca de cerdo 100 grs. Coco rallado 100 grs. Azúcar impalpable 250 grs. Yema de huevo 6 uds. Esencia de vainilla 1 cdita. Dulce de leche 350 grs. Polvo de hornear 1 cdita. Aguardiente 1 copita Preparación: Batir las yemas y [...]
Clasificado en Pasteles a las feb 24th, 2011 Sin comentarios »
Ingredientes: Aceite cant.nec. Manteca cant.nec. Sal a gusto Orégano a gusto Pimienta a gusto Cebolla 1 ud. Huevo 1 ud. Leche cant.nec. Papa 1 kg. Ajo 1 ud. Queso rallado cant.nec. Morrón verde 1 ud. Carne picada 500 grs. Pasas de uva 1 puñado Comino a gusto Salsa de tomate 4 cdas. Huevo duro 1 [...]
Clasificado en Ensaladas a las feb 23rd, 2011 Sin comentarios »
Ingredientes: Cebolla 200 grs. Naranja 1 ud. Aceitunas negras 0,5 kg. Preparación: Cortar la cebolla, en rodajas muy finas. Cortar la naranja por la mitad, sacar las semillas y también cortar en rodajas muy finas. Mezclar bien todos los ingredientes y aliñar a gusto.
Clasificado en Pasteles a las feb 22nd, 2011 Sin comentarios »
Ingredientes: Sal a gusto Pimienta a gusto Cebolla 1 ud. Huevo 2 uds. Yogur natural 200 grs. Mostaza a gusto Queso rallado 4 cdas. Ketchup 2 cdas. Salchichas 8 uds. Puré de papas 1 paquete Preparación: Cortar las salchichas en trozos, acomodarlos en una fuente para horno. Mezclar la cebolla rallada con el yogur, los [...]
Clasificado en Arroz a las feb 21st, 2011 Sin comentarios »
Ingredientes: Arroz 1,5 tazas Tomate 3 uds. Salmón a gusto Atún a gusto Gambas 0,5 kg. o mejillones Salsa rosa 1 taza Preparación: Se prepara el arroz siguiendo la receta del ” arroz frito “. Se enfría, se mezcla con la salsa rosa y las gambas. Se coloca todo en un molde (mejor redondo) para [...]
Clasificado en Carnes a las feb 20th, 2011 Sin comentarios »
Ingredientes: Aceite 6 cdas. Sal a gusto Pimienta a gusto Ajo 25 dientes Almidón de maíz 1 cda. Tomillo 1 ramita Ananá en almíbar 1 lata Pechuga de pavo 1 kg. Preparación: Pelar los dientes de ajo. Calentar el aceite en una sartén grande y freír en el mismo aceite hasta que estén dorados. Retirar [...]
Clasificado en Tartas a las feb 19th, 2011 Sin comentarios »
Ingredientes: Masa 1 taza y ¾ de harina pizca de sal 100 gramos de manteca agua fría Relleno 2 tazas de pollo cocido 1 morrón rojo en conserva 1 taza de queso Colonia en cubitos 2 manzanas verdes 1 taza de apio picado ¼ taza de yogurt natural ¼ taza de mayonesa jugo de limón [...]