Clasificado en Pollo a las ene 31st, 2011 Sin comentarios »
Ingredientes: 1 pollo deshuesado 4 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de aceite 50 g de cebolla de verdeo 50 g de brotes de soja 2 zucchinis 2 zanahorias Elaboración: Sal y pimienta, a gusto. Cortar el pollo en cubos y rehogar en una cacerola con el aceite. Salpimentar y agregar las verduras cortadas [...]
Clasificado en Carnes a las ene 30th, 2011 Sin comentarios »
Ingredientes: ½ kg de carne magra picada 10 cucharadas de arroz hervido 1 diente de ajo picado Un puñadito de hojas de perejil, picadas Una pizca de orégano 2 cucharadas de germen de trigo 3 huevos 5 cucharadas de leche Pan rallado, cantidad necesaria Preparación: Colocar en un bowl la carne, el arroz, ajo, perejil, [...]
Clasificado en Pastas a las ene 29th, 2011 Sin comentarios »
Ingredientes: 1K de papas 1 ½ cucharadita de sal ¼ cucharadita de pimienta ¼ v de nuez moscada 1 taza de queso rallado 1 huevo 2 ½ taza de harina 100g de queso de cabra. Salsa: ¼ taza de aceite de oliva 1 diente de ajo fino ¼ taza de tomates secos hidratados y [...]
Clasificado en Ensaladas, Legumbres a las ene 28th, 2011 Sin comentarios »
Ingredientes: – 1/4 Kg de porotos de manteca remojados. – 2 zanahorias cocidas y cortadas. – 1 cebolla cortada en aros. – 4 papas cocidas en cubitos. – Mayonesa. – Vinagre. – Ketchup. – 2 huevos duros. Preparación: Colocar en un bol los porotos de manteca, zanahorias, cebolla y papas, mezclar y aderezar con mayonesa, [...]
Clasificado en Legumbres a las ene 27th, 2011 Sin comentarios »
Ingredientes: – 400 gr. de lentejas cocidas. – Sal y pimienta, a gusto. – 1 cebolla chica. – 1 zanahoria y 1 tallo de apio, picados fino. – Aceite necesario. – 1/2 taza del agua de cocción de las lentejas. – 1 cda. de perejil picado muy fino. Preparación: Cuando las lentejas estén cocidas dejarlas [...]
Clasificado en Entradas, Pollo a las ene 26th, 2011 Sin comentarios »
Ingredientes: – 4 pechugas de pollo. – 200 g de panceta ahumada en láminas. – Orégano fresco. – 1 naranja. – 1 limón. – 2 cdas de miel. – 2 cdas de salsa de ostras. – 1 chile fresco cortado en cuartos. – 2 dientes de ajo. – Sal gruesa. Preparación: Cortar el pollo en [...]
Clasificado en Pollo a las ene 25th, 2011 Sin comentarios »
Ingredientes: – 2 pomelos. – 2 tazas de pollo cocido y desmenuzado. – 1 manzana verde. – 1/2 taza de apio picado. – 1/4 taza de aceite. – 2 cda de vinagre. – Sal y pimienta. – 1/2 taza de mayonesa. – Pizca de polvo curry. Preparación: Cortar los pomelos a la mitad, ahuecarlos y [...]
Clasificado en Tortas a las ene 24th, 2011 Sin comentarios »
Ingredientes: 2 tazas de harina 1 taza de azúcar 1 taza de chocolate en polvo 1/3 taza de aceite 2 huevos 1 taza de agua hirviendo 1 cuch. polvo de hornear pizca de sal Preparación: En un bowl colocar la harina, el azúcar, el chocolate, los huevos y el aceite. Mezclar todo y agregar media [...]
Clasificado en Tartas a las ene 23rd, 2011 Sin comentarios »
Ingredientes: Masa: – 2 tazas de harina. – 2 cdita de polvo de hornear. – 1 cdita de sal. – 70g de manteca. – 2/3 taza de leche. – 1/4 taza de ketchup. – 1/4 de mayonesa. – 1 cdita de orégano. – 1 berenjena. – 2 cdas de manteca. – 4 tomates. – Pizca [...]
Clasificado en Empanadas a las ene 22nd, 2011 Sin comentarios »
Ingredientes: Masa: – 2 tazas de harina integral superfina (preferentemente orgánica). – 1 cda. sopera de gluten puro. – 4 cdas. soperas de germen de trigo natural. – 1 taza de agua aproximadamente a temperatura ambiente. – 3 cdas. soperas de aceite de oliva o girasol de primera presión en frío. – 1 cdita. de [...]