Clasificado en Bajas Calorías a las feb 28th, 2010 Sin comentarios »
Ingredientes: 4 tomates 1 lata de palmitos 8 cucharadas de vinagre 2 cucharaditas de azúcar impalpable 1 cebolla chica rallada 4 cucharadas de aceite 1 cucharadita de pimentón 1 cucharadita de orégano Procedimiento: Lavar los tomates, sumergirlos en agua hirviendo unos minutos para aflojar la piel. pelarlos y cortarlos en rodajas Colocarlos en fuente de [...]
Clasificado en Para la hora del té a las feb 27th, 2010 Sin comentarios »
Ingredientes: 3 bananas ¾ taza de azúcar 100 grs de nueces peladas 2 huevos 120 gramos de manteca derretida 1 cucharada de leche 2 tazas de harina 1 cucharadita de polvo de hornear 1 cucharadita de bicarbonato pizca de sal 1/3 taza de nueces picadas Preparación: Pisar las bananas y agregarles el azúcar, los huevos, [...]
Clasificado en Platos fáciles a las feb 26th, 2010 Sin comentarios »
Ingredientes: 1/2 kilo de carne picada 100 gramos de salchicha (sin la tripa) miga de 1 pancito remojada en leche ¼ taza de perejil picado 1 diente de ajo picado sal pimienta nuez moscada 3 huevos harina pan rallado ½ taza de queso rallado Preparación: Colocar en un bol la carne picada y mezclarla con [...]
Clasificado en Bajas Calorías a las feb 25th, 2010 Sin comentarios »
Ingredientes: 3 cucharadas de aceite 300 gramos de carne de cerdo en cubitos (optativo) 1 corazón de repollo en juliana 3 tallos de apio picaditos 2 cebollas en rodajas fritas 1 zanahoria en tiritas 8 florcitas de brócoli 3/4 taza de agua 2 cucharaditas de fécula 1 cubito de caldo 4 cucharaditas de salsa de [...]
Clasificado en Empanadas a las feb 24th, 2010 1 Comentario »
Ingredientes: Masa 350 gramos de harina 1 cucharadita de polvo de hornear ½ cucharadita de sal 350 gramos de manteca ½ taza de agua fría Relleno: ¼ taza de aceite 2 cebollas picadas 2 dientes de ajo picados ¼ taza de morrón picado 150 gramos de longaniza 300 gramos de carne picada 2 huevos duros [...]
Clasificado en Carnes a las feb 23rd, 2010 Sin comentarios »
Ingredientes: 1colita de cuadril o lomo o peceto 4 rodajas de queso gruyere 4 rodajas de jamón l00 gramos de panceta en fetas finas sal y pimienta ½ taza de caldo de carne ½ taza de vino blanco Preparación: Cortar la carne en 4 tajadas gruesas sin llegar al final, es decir, dejándolas unidas en [...]
Clasificado en Pastas a las feb 22nd, 2010 Sin comentarios »
Ingredientes: 200 gramos de ricotta ½ taza de queso parmesano rallado 1 taza de crema doble pizca de sal pimienta y nuez moscada 1l cucharadita de extracto de carne 2/3 taza de nueces cortadas en trozos ½ kilo de fideos tallarines 2 cucharadas de manteca Preparación: Procesar juntos la ricotta con el queso rallado y [...]
Clasificado en Pescado a las feb 21st, 2010 Sin comentarios »
Ingredientes: Sal a gusto Tomate 3 uds. Pimienta a gusto Cebolla 1 ud. Ajo 1 diente Vino blanco seco 100 ml. Puerro 1 ud. Apio 2 ramitas Hinojo 0,25 bulbo Pescado 1 ud. Preparación: Lavar bien el pescado elegido (2 kilos aproximadamente) y colocar en una fuente refractaria grande. Sazonar con sal y pimienta y [...]
Clasificado en Pescado a las feb 20th, 2010 Sin comentarios »
Ingredientes: 1 corvina grande sin escamas,cabeza y cola sal jugo de limón 1 lata de mejillones 1/3 taza de perejil picado 3 dientes de ajo picados ½ taza de mayonesa pimienta ½ cucharadita de mostaza Elaboración: Abrir la corvina de forma de poder rellenarla. Condimentarla con sal y jugo de limón. Preparar el relleno mezclando [...]
Clasificado en Budines a las feb 19th, 2010 1 Comentario »
Ingredientes: 200 gramos de manteca 1 taza y ¼ de azúcar 2 cucharaditas de vainilla 5 huevos 1 taza y ¾ de harina ¾ taza de fécula de maíz 1 taza de nueces picadas 1 cucharadita de polvo de hornear 1/3 taza de leche Elaboración: Batir la manteca. Agregar el azúcar, la vainilla y las [...]